Vinaigre à la Pulpe de Kalamansi, 250 ml
Prix de vente : 8.60 € l'unité
- Producteur : Domaines des Terres Rouges
- Origine : France
- Lieu de transformation : Alsace
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison
Vente en bouteille de 250 ml
Ce vinaigre pulpé apporte une élégante touche de couleur et d'exotisme en cuisine. Sa haute teneur en fruits (42%) lui confère un goût inégalé.
Le Kalamansi est un petit agrume des Philippines.
Utilisation :
* Déglaçage à chaud des viandes, poissons ou légumes pour réaliser un jus gourmand.
* Assaisonnement des viandes ou fromages, des plats en fin de cuisson ou des desserts.
* Dressage des plats salés comme sucrés pour décorer des assiettes colorés dignes d'un chef.
Conseil :
Idéal avec les huîtres, les langoustines, le canard, le quinoa, le chocolat, les fruits exotiques.